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日式沾麵、拌麵最新技術

好書推薦

















日式沾麵、拌麵最新技術

人氣蠻不錯的,是本不錯的旅遊﹐剛出版的時候我就已經在看了

好書日式沾麵、拌麵最新技術

  • 譯者:林麗秀
  • 出版社:瑞昇

    新功能介紹

  • 出版日期:2012/11/16
  • 語言:繁體中文


看完有一種說不出的感動,內容的每一個細節卻都切合我心意,真的不錯,內容精彩!

旅遊日式沾麵、拌麵最新技術全書的內容大意

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商品訊息功能:

「沾麵」是日式拉麵中一種麵湯分離的吃法。將麵條水煮後以冷水沖洗盛盤,再擺上叉燒、滷蛋、筍乾等配菜,比普通拉麵味道更濃厚的湯汁則是或冷或熱,另外盛裝以便沾取。

「拌麵」則如其名,是在煮好的乾麵條上擺入各式配菜後淋上香濃醬汁拌在一起食用。兩者都是日本拉麵文化中獨具特色的一環吃法。

本書獨家專訪24家人氣拉麵店,介紹總數30道最受歡迎的沾麵、拌麵最新調理技術,以及獨門料理秘方。想知道這些拉麵店為何能大排長龍,讓人不惜等候2個小時也想吃上一碗嗎?書中的詳細說明與專家秘訣就絕對不要錯過!

本書特色

公開24家人氣拉麵的湯頭熬製過程以及所使用的食材&配方,彩色圖片+詳盡好懂的解說,拉麵達人的絕活輕鬆帶回家。

19道沾麵11道拌麵,共30種道地日式拉麵製法徹底公開!包含所使用的麵體、叉燒滷蛋或其他配菜、提味醬汁&特製香油等。

介紹日式沾麵、拌麵的發展與歷史,關於沾麵&拌麵的全部,這本就讓你知道。









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  • 語言:繁體中文


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內容來自YAHOO新聞

賴清德彈劾案政治味濃?陳威仁:依法處理

賴清德彈劾案政治味濃?陳威仁:依法處理新頭殼newtalk 2015.08.05 黃韋銓 劉彥彤/台北報導

針對監察院4日以違反《地方制度法》為由,並以7票對2票通過彈劾台南市長賴清德一案,內政部長陳威仁5日表示,「目前內政部不需要做什麼」,他也認為,「議會與政府要充分合作,才能執行市長理念,執行政策。」至於彈劾案被外界解讀為政治事件,陳威仁表示,「這是法令規定,昨天監察院也博客來有說明。」

監察院4日以7票對2票通過賴清德的彈劾案,認為賴清德違反《地方制度法》第48條與第49條規定,不進入議會備詢,已嚴重傷害現代民主法治國基本原則,違失事證明確,情節重大,因此,依法提案彈劾。

對此,陳威仁5日出席「均衡城鄉推動法案」記者會時表示,「按規定,監察院通過彈劾,會送去公務人員懲戒委員會決定,因此,內政部並不需要做什麼。」

不過,站在《地方制度法》的主管機關立場,他認為,議會跟政府扮演權能區分的角色,「議會與政府要充分合作,才能把市長理念透過法案施行政策」,他也表示,不管哪個縣市,希望議會與政府部門都能在現有機制上順利運作。

至於這次彈劾案被解讀為政治事件,陳威仁對此表示,「這是法令規定,昨天監察院也有對此說明」。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/賴清德彈劾案政治味濃-陳威仁-依法處理-052749432.html

















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